懐かしのガムの復刻の影響であると思うが、Twitter経由で「ロッテ ジャフィ」というワードがTLに流れてくる。
凄まじく懐かしい。
ビスケットの上にオレンジジャムが乗っていて、さらにチョコレートでコーティングする、という甘味の権化みたいな菓子である。
復活を望む人も割といる。
子供の頃、折に触れて食卓の上に出ていたが、当時の自分はオレンジジャムの酸味を余計なものと捉えており、ビスケットとチョコ部分だけ先に食して、あとでまとめてオレンジジャムを「飲み込む」という汚い食べ方をしていた。
最初の頃はジャムを捨てていたが、それをゴミ箱から見つけた親にものすごく叱られた。
「食べ物を粗末にするな!」ではなく、「アリが来るだろ!」という理由であった。
それで「ジャムを選り分け、あとで飲み込む」という、特殊な食べ方をしていたことがあり、ジャフィのことは結構覚えている。
もちろん今の自分はそんな食べ方はしない。
甘味を摂取することに定評のある今となっては、オレンジジャムの酸味もバッチコイである。
ビスケットの小麦が醸し出すベーシックな甘味、チョコレートのビターな甘味、オレンジジャムの爽やかさを含む甘味のアンサンブル。
サクサクした食感、コーテングのパッとした食感、ジャムのねっとりとした食感の綴れ織。
大人になった今こそ、ジャフィーの真価がわかる気がする。
【みんなが作ってる】 ジャフィのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが342万品
数は少ないがジャフィーの再現レシピがあり、いくつか見てみたが、ジャムの粘度の再現が割と大変らしく、自分に自作は無理だろう。
ここはやはり復刻を望みたい。
